“目前二三线城市星级酒店多数都需要大量引进高素质酒店人才。”鲁商铂尔曼总经理奥利文在酒店管理会议上表示，“酒店部分职位处于空缺状态，引进高素质管理人才在目前尤为重要。”
据了解，鲁商铂尔曼于11月26日在临沂市鲁商凤凰城隆重开业。该酒店作为临沂市首家国际五星级酒店，旨在为高端商务人士提供卓越的服务。而酒店从筹备开业到目前，持续在相关网站发布招聘启事。
高素质酒店员工供不应求
“酒店对高级管理人员和高素质服务人员的需求一直很大。”鲁商铂尔曼总监称，由于旅游业的兴盛和整个服务业的扩大，酒店业需要大量的销售经理和财务经理这样的高管，而作为国际五星级酒店，很难在当地找到专业素质相当的酒店员工。
业内人士介绍，我国旅游高等职业教育发展迅速，不仅在数量和规模上取得了成功，而且对酒店业提出了工学结合的新思路和模式，比如从校企联合办学的“订单式培养”到校内实训基地建设的“校园酒店”诞生等，都取得了显著的成果。但是也存在不容忽视的问题，酒店管理专业课程的调整、培养模式的变革以及培养规格的变化还未到位，学校培养的人才还不能完全适应酒店业管理型人才的要求，学校人才培养与酒店专业人才需求脱节，进入酒店的专业人才流失严重。
“酒店业对专业人才的需求，不再仅仅局限于基层服务的熟练和技巧，而要熟悉国际酒店管理运作与法律法规、具有国际性战略眼光并且掌握丰富的酒店管理经验。他们被要求拥有专业背景和素质，甚至特定位置需要掌握多种语言，并且要有极强的沟通组织和协调能力。”市旅游局局长告诉记者。
引进人才和培养人才都不能缺
“我们不只是高薪聘请酒店高管，而且也用其他途径引进人才，比如引进专业实习生。”鲁商铂尔曼人力资源部负责人说，“酒店通过引进外地人才、管理公司和内部培养的方式可以在一定程度上缓解用人压力。”
据悉，鲁商铂尔曼采用定期培训的方式为酒店各级员工“充电”。“我们来到一个酒店不只是为工资所吸引，酒店有没有培训对我们求职者来说也很重要。”酒店服务部员工小陈向记者反应，员工都希望自己受到专业有效的培训，这对员工来说意味着升值的空间。
针对人才紧缺及由此引发的从业人员流动性大等问题，鲁商铂尔曼相关人士还表示，应该建立长期有效的酒店人才培养机制，解决目前的酒店业人才紧缺问题。
|
