新年伊始，洪凝街道东郭村还在沉睡，村口的几座白色方舱却已亮起微光。村支书穆可华披着棉袄推门进去，舱内雾气氤氲，菌香扑鼻。他掏出手机看了一眼数据：温度18.5℃，湿度92%，二氧化碳浓度正常——屏幕上那几个跳动的数字，比墙上的挂钟还准。
“以前种菇靠感觉，现在靠数据。”穆可华说着，手指在屏幕上划了划，舱顶的喷雾系统立刻启动，细密的水珠洒在一排排菌包上。菌包表面，金黄的平菇正探出脑袋，伞盖肥厚，边缘还挂着水珠，像极了初升的朝阳，带着希望的光泽。
这10台由集装箱改造的“智慧方舱”，是东郭村两年多前添置的“家当”。2022年，村里用100万元乡村振兴衔接资金买了第一批6台，去年又添了4台，还配套建起1000平方米的加工车间。村支书算了笔账：一台方舱一个月出菇3000公斤，纯利1.5万元，一年下来，200多万元的销售收入稳稳落袋，比过去土棚子种菇的收益翻了三番不止。
穆可华在合作社转了转，十几人都在忙着称重打包往车上装。一代代金黄的菌菇干堆成小山，宛如一座座金山，在阳光下闪烁着诱人的光泽。
王大爷接过单子，顺手捏了捏菇柄：“这批菇长得厚实，晒成干能放得住!”他种了二十多年蘑菇，以前靠土棚子，夏天热得没法出菇，冬天又怕冻，一年到头忙活不了几个月。现在进了方舱，一年四季不断档，手机一点就能管温湿，老伴有空还能去车间打零工，一天挣百八十块，日子越过越有奔头。
收购点后面，新建的加工车间正在试运行。清洗槽里咕噜噜冒着泡，切片机咔嗒咔嗒响，几个妇女围着操作台忙碌。刚出舱的平菇从这里走一遭，有的变成烘干片，有的被打包成礼盒，即将发往全国各地。
东郭村的菌菇能卖出好价钱，靠的不只是方舱。去年，村里引进了富硒基质配方，平菇长出来自带“富硒”标签。检测报告显示，硒含量达到国家标准，比普通菇高出几倍。合作社的人说，“人家认这个，价格比市场价高三成还抢着要，订单都排到后半年了!”
眼下的东郭村，10台方舱已经满负荷运转，但村两委的算盘还没打完。二期规划已经上墙：再添5台方舱，建一条菌菇生产线，配套恒温冷库和烘干车间。“到时候不光自己种，还能给周边村子供菌包、教技术，大家一起干。”村支书指了指墙上的图纸，眼里闪着光，“那边是规划中的康养农业示范区，以后游客来了，可以进方舱采蘑菇，去车间看加工，还能在村里吃顿全菇宴，体验一把‘采菊东篱下，悠然见南山’的田园生活。”
中午时分，收购点的菇收得差不多了，一辆货车缓缓启动，车厢里码着打包好的菇，目的地是淄博一家农业公司。穆可华站在路边目送车子远去，棉袄口袋里还揣着手机，屏幕上显示着方舱的实时数据。他说，晚上还得看一眼温度，过年这几天正是出菇高峰，马虎不得。车驶上宽阔的公路，渐渐消失在远方的山影里。穆可华转身望向村口，那几座白色方舱在阳光下泛着微光。他知道，这不仅仅是几座方舱，更是东郭村走向乡村振兴的坚实基石。而这一切，才刚刚开始…… |
