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章丘:打造全产业链条,让“葱香”飘更远

2023-11-17 08:37:10  |  来源:  |  作者:  |  阅读:  字号: T   T
 

  近日,2023中国·章丘大葱文化旅游节开幕。现场,新一届“葱王”以2.586米的高度打破吉尼斯世界纪录,数十类文创产品先后亮相,盒马村揭牌,大葱良种育繁推企业、深加工企业、销售企业纷纷到场展示章丘大葱产业的新发展……种植、销售、三产融合等方面不断突破,章丘大葱正通过全产业链条让“葱香”飘更远。

  从土壤到种质进行传统保护

  本届大葱文化旅游节上,来自章丘区绣惠街道王金村的宋光宝,以2.586米高的大葱获评2023年章丘“葱王”,打破了2020年2.532米章丘大葱“最长的葱”吉尼斯世界纪录。

  这已经是宋光宝第10次成为“葱状元”。绣惠街道王金村作为章丘大葱产地之一,借助本村女郎山的独特地形及土壤优势,近年来的“葱王”大多出于此。

  近年来,章丘区坚持在保护中发展、在发展中保护。在女郎山建设章丘大葱传统种植保护区,结合百亩精品园与千亩示范田,建设绿色防控、生态循环示范基地2000余亩,通过绿色防控、土壤改良等先进技术的应用及传统种植工艺的传承,实现章丘大葱的传统种植保护。

  同时,从种质资源上发力,建立大葱种质资源保护平台。经过近年来的搜集整理和提纯复壮,几乎绝迹的章丘大葱当家品种之一“气煞风”得到基本还原;章丘大葱与日本大葱杂交选育新品种基本具备脆甜多汁、鲜食度高和紧实度高、叶绿素高、机械化程度高、货架期长等特点,被列入济南市三年科技推广计划。

  目前,全区各类大葱规模生产经营主体达340余家、种子生产经营主体20余家,探索构建了工厂化育苗体系,建立大葱良种原种繁育基地2500余亩,年育苗能力达到1亿株。

  从深加工到文创叫响品牌

  “我种了20亩葱,能产出十七八万斤,每年客户早早就预定,今年已经预定了10多万斤。”宋光宝说,大葱品质好,不愁卖。

  章丘大葱不愁卖,不过如何细分市场,让章丘大葱卖出好价钱、卖出高附加值、叫响品牌是章丘区一直在探索的课题。

  “章丘区农业农村局提出在全区实施‘农业新三品一标提升行动’,即‘品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产’提升行动。”活动现场,章丘大葱首席专家胡延萍发布“新三品一标”倡议书。近年来,章丘区通过制定“新三品一标”生产授权标准,开发文创包装系列产品,进一步提升章丘大葱品质,持续推动章丘大葱走中高端发展路线。

  当天,盒马村揭牌,这是济南市落户的第二个盒马村。销售环节,章丘区通过交易市场建设、首都北京推介、网红直播带货、产地产销对接、贾庄盒马村落户、系列重大项目签约等活动,持续推动章丘大葱拓宽线上线下销售渠道,持续提升章丘大葱市场话语权。

  同时,建立市场化推广平台。在北京、昆明、福州等城市举办章丘大葱宣传推介活动,连年举办章丘大葱文化旅游节,评选推介传统种植、四季种植、规模种植、对外出口、精深加工、市场销售等优秀葱农。与上海“菜管家”、北京“全聚德”、凯瑞集团22城等著名商企合作共建,并成功登上2022年北京冬奥会餐桌。

  另外,大葱深加工产品也更加多元化。在之前葱油、葱酱、葱粉等产品的基础上,今年章丘挖掘大葱药用价值,开发葱酱茶、大葱凝胶等产品,提升大葱的附加值。

  近年来,在章丘区委、区政府的大力支持下,章丘大葱影响力越来越强,获评中国名牌农产品、百强农产品区域公用品牌、山东省“省长质量奖提名奖”等,入选首批“好品山东”品牌目录。目前,章丘大葱种植规模在11.5万亩左右,产值约12亿元,品牌价值达52.91亿元。

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