本报4月23日讯23日,记者从平度市仁兆镇政府获悉,以“相约沽河春·共绘菜乡卷”为主题的首届青岛仁兆蒜薹美食节暨蔬菜博物馆开馆活动,将于4月26日在平度市仁兆镇新时代文明实践所盛大开幕。本次活动共分为4个环节,每个环节可谓异彩纷呈。
4月25日,将举行打蒜薹比赛,仁兆镇蒜薹种植能手自愿报名,在指定地块采收蒜薹,由蔬菜联合会评委根据选手15分钟内采收蒜薹的数量、品质(抽净且不伤害大蒜生长)进行评比,优胜者将获得活动主办方提供的丰厚奖品。4月26日在仁兆镇新时代文明实践所进行蒜薹节开幕式,山东省烹饪协会授予仁兆镇“山东省烹饪协会优质食材供应镇”称号。为涉农企业颁发荣誉奖项,为25日打蒜薹比赛的得奖选手颁发获奖证书。活动当天,在仁兆蔬菜博物馆还将举行开馆仪式,市民不仅能够参观仁兆蔬菜博物馆,还能够了解仁兆特色农产品、品尝“萝卜宴”。另外,仁兆特色美食展销活动将在西仁兆村广场上启动,市民可以体验试吃平度美食和仁兆各类美食小吃,观赏体验木榼、剪纸、蓑衣等民俗表演,感受别具魅力的仁兆沽河文化。
据介绍,仁兆镇蔬菜博物馆位于仁兆镇东仁兆村,占地约1260平方米。博物馆分为北区(蔬菜博物馆)、庭院(网红蔬菜墙)、南区(蔬菜展廊+直播间)。博物馆以仁兆蔬菜产业发展进程为主线,共设仁兆四季、菜香四海和初心仁兆三部分。集中展现了传统农耕文明与现代农业科技精华,助力提升仁兆蔬菜文化的影响力,令人耳目一新。
仁兆蔬菜种植的历史可以上溯到汉代,千百年的积淀,代代相传,仁兆镇是山东半岛大蒜主产区,具有悠久的大蒜种植历史,也是“蒜薹之乡”。由于特殊的地质和气候条件,仁兆蒜薹收获期比国内其他地区较晚,多为白薹,以细长、翠绿、风味好、不糠心、不膨大、糖度高、耐储藏而久负盛名,曾获得山东省著名商标、国家地理标志产品等称号,连续四年登上央视舞台。2018年上海合作组织青岛峰会期间,被指定为峰会食用产品,2019年,仁兆蒜薹卖出了全国最高价,收购价达到每公斤7.8元,好蒜薹每根0.2元,变成了绿油油的“金条”。
下一步,仁兆镇将继续推动仁兆蔬菜产业振兴发展,加强“仁兆蒜薹”国家地理标志农产品宣传,通过此次蔬菜博物馆开馆仪式、蒜薹采收比赛(趣味竞技)、美食品鉴会等活动,提高仁兆蒜薹的知名度,有效联动线上、线下销售资源,增加仁兆蒜薹等蔬菜销售渠道,引导群众走合作发展道路,切实增加村集体和群众收入,实现共同富裕。
(观海新闻/青岛晚报记者马丙政通讯员崔汝平杨雪琴) |