早晨六点钟，31岁的“新农人”张振华进入大棚开始劳作。两三个小时后，他就摘下300多斤羊角蜜甜瓜，紧接着，运到村里的甜瓜市场。经过分级、装箱、打包等环节，中午12点前，这些甜瓜将通过快递等方式，发往国内多个城市，第二天上午，这些网红水果就能出现在消费者的餐桌上。
张振华是寿光市稻田镇陶官后村羊角蜜甜瓜种植户，这个村也是寿光最大的羊角蜜种植专业村，今年春季一茬，种植羊角蜜的大棚就达到350多个。
陶官后村90后青年张振华种了5个大棚的羊角蜜甜瓜，成为村里的种植大户。
最近几年，寿光羊角蜜甜瓜成为各地电商平台的“爆款”农产品，畅销不衰。羊角蜜是如何在一众水果中“出圈”的呢?近日记者在陶官后村进行探访。
“春茬儿羊角蜜最好吃，价格也最高，今年从2月中旬开始上市，最贵卖到10多块钱一斤。进入3月后，一直保持8块多钱一斤。”陶官后村党支部书记张景明说。
据张景明介绍，陶官后村从上世纪90年代中期开始大棚种植，最早种植西红柿、黄瓜等蔬菜。2000年前后，村民陆续从蔬菜转向种植香瓜。大约10年前，个别村民又开始尝试改种羊角蜜甜瓜。“由于村民都有一二十年的大棚种植经验，不但能保证羊角蜜比其他地区提前上市，而且口感好，瓜型正，加上日常管理比较省工，五六年前，村民几乎全部转种羊角蜜、博洋等甜瓜。”
为了适应电商渠道销售，陶官后村对羊角蜜进行了多层包装。
现在，寿光的羊角蜜、博洋甜瓜种植区域主要以陶官后村为中心，向周边辐射，10公里半径圈内，甜瓜日产量约达到四五十万斤。
随着陶官后村羊角蜜产业不断发展壮大，村里不少90后也被吸引参与进来。目前，张振华自己建起5个大棚，全部种植羊角蜜，每个大棚占地4亩多，成为村里有名的“种瓜大户”。今年预计每个棚每年毛收入15万元左右，扣除棚膜、人工、肥料等成本，每棚纯收入约10万元。
1991年出生的张国同，最早在外地销售蔬菜，4年前返乡，在村支部领办的陶后甜瓜专业合作社负责销售工作，主要对接全国各地客户和电商销售平台。上市高峰期，他一天帮村民卖出10多万斤羊角蜜。
陶官后村成为寿光最大的羊角蜜种植专业村。
寿光羊角蜜为何成为爆款网红农产品呢?熟悉电商销售的张国同分析认为，羊角蜜在三四月上市，此时，草莓、柑橘等冬季水果进入末期，大棚西瓜、樱桃等夏初的应季水果还未上市，羊角蜜正好填补了春季新鲜水果的空档。
“早春寿光地区昼夜温差大，利于甜瓜糖分积累，此外，本地土壤、水质等条件也都非常适合羊角蜜的生长，最终形成了外皮酥脆，瓜瓤甜软的独特口感。”张国同说，“最近几年，村里的合作社加强了对村民种植技术的指导，所有销售的瓜达到八成熟才能采摘，这样既保证了羊角蜜的脆甜口感，就保证耐储运。”
90后青年张国同成为陶官后村对外销售羊角蜜甜瓜的主力。
5月份寿光羊角蜜进入销售淡季后，张国同也闲不下来，他会带领部分村民前往内蒙古，继续种植夏茬羊角蜜。最近两年，他在内蒙古流转了500多亩地。“夏季，山东高温多雨，内蒙古由于气候冷凉，可以种出高品质的羊角蜜。这样，我们合作社基本可以实现羊角蜜的周年市场供应，从而形成稳定的客户渠道。”他说。
大众报业·农村大众 记者 李伟 通讯员 朱继鑫 刘娆 |
