中秋佳节将至,节日食品月饼是每个家庭不可或缺的。为保障节日市场食品消费安全,9月10日,山东省菏泽启动月饼专项监督抽检活动,专项活动在单县启动,菏泽市月饼产品监督抽检活动正式拉开帷幕。此次活动全市共安排60批次,省级抽检10批次,市级抽检50批次,检验结果将通过菏泽市市场监督管理局官方网站及时向社会公布。正在售卖中的月饼接受检验
“抽样的月饼,每种都需要足够的重量。”9月10日上午,菏泽市市场监督管理局联同单县市场监督管理局来到单县银座超市,对正在售卖的月饼进行专项抽检,并现场向市民宣传食品安全监管相关知识。
工作人员现场选取正在售卖中的月饼样品,通过正常购买流程之后,现场为抽样的月饼贴上“菏泽市食品安全抽样检验封条”。之后,将对抽样的月饼进行检验。据悉,此次监督抽检以本地生产产品为主,抽样场所为商场、超市、食品店等,覆盖了城市、城乡结合部、农村等重点区域食品经营场所,重点抽检小餐饮、小作坊等。
本次监督抽检严格依照国家标准,重点对所抽月饼中的酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等十五项标准进行了检验,检验结果将通过市局官网及时向社会公布。
“今天市市场监督管理局与单县市场监督管理局在单县举办全市月饼专项监督抽检启动仪式活动,特邀请媒体和群众代表现场监督和观摩。根据《食品安全抽检管理办法》,检验结果将通过市局网站及时向社会公布,下步我们将加大食品安全监督抽检力度,确保全市食品安全。”菏泽市市场监督管理局食品安全协调科四级主任科员祝忠赞说,中秋佳节即将来临,为保障节日市场食品安全,根据市市场监督管理局总体安排布署,在全市开展月饼专项监督抽检活动。食品安全监督到月饼生产线上看一看
之后,媒体记者随市场监督管理局工作人员实地参观了山东稻花村食品有限公司,深入了解月饼生产工艺流程。
从和面、制作到烤制,干净的车间和规范化的操作,让人感受到无处不在的食品安全。
单县市场监督管理局执法大队副大队长王文慧说,通过开展实地参观企业,让消费者对食品生产企业的日常运作和管理模式有了更深的了解,提高了消费者对食品安全的认识。“我们市场监管部门有责任和义务与企业打开平台,邀请市民走进食品生产企业,鼓励和引导全社会共同参与到食品安全的监督之中,形成食品安全共治共享的良好格局。”她说。
菏泽市市场监管局提醒市民,中秋时节,购买月饼时注意查看包装是否完整、散装月饼的盛放容器是否清洁,不要购买颜色或味道异常,过保质期、无保质期或来源不明的月饼。不要超过产品保质期,吃之前要看看月饼外观是否正常,有无异味、霉变,一旦发现异常,就千万不要再吃了。(周千清) |
