随着网络订餐软件的普及，越来越多群众选择这种快捷的订餐方式，网络订餐食品安全也成为了群众关注的热点。为进一步规范网络订餐经营行为，加强餐饮服务食品安全监管，保障公众饮食健康，近日，博昌市场监督管理所对辖区内190余家网络订餐经营业户进行了规范化监督管理。
一是重点检查入网餐饮服务经营者备案、相关制度建立情况;网上公示的许可证与实际许可证是否一致;经营地址、项目等信息与实体店是否一致;餐饮服务量化等级、从业人员健康管理等信息公示情况。二是现场检查入网餐饮单位是否具有与经营的食品品种、数量相适应的固定食品加工操作和贮存场所，是否按照法律法规及餐饮服务操作规范要求进行食品加工、制作和送餐。要求送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒，并建立餐具消毒记录台账。送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。三是严厉打击网络订餐无证无照经营、提供虚假信息、销售不合格食品等违法行为。通过规范化监督管理，营业执照公示率、食品经营许可证公示率100%。
通过此次规范化监督管理，有效地督促了网络订餐经营者严格履行《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规赋予的责任和义务。下一步，博昌所将积极探索建立长效管理机制，加强日常监管持续巩固整治效果，进一步提高网络餐饮监管水平。(博昌市场监管所供稿) |
