为加强食品安全监管，保障市民“舌尖上的安全”,市市场监管局大力传承和弘扬新时代泰山“挑山工”精神，创新监管方式，破常规、反常态，结合农贸市场交易特点，在城区三大农贸市场开展了“夜查”抽检行动。
8月21日凌晨3:30，桃都农贸城灯火通明，前来批发的商贩络绎不绝。市市场监管局联合市检察院、市检验检测中心对桃都农贸城的蔬菜展开现场检查。执法人员一行24人分三组，着重检查市场开办单位是否履行市场主体责任，建立食品安全快检室，设立食品安全信息公示牌，建立入场食品经营者档案等情况，同时对场内经营者进行了抽查，着重查验了场内经营者营业执照或身份信息、产品产地信息或检验合格证明等。此外，执法人员在市场内选取了西红柿、韭苔、卷心菜、芹菜、菜花等蔬菜品种开展抽样检测，共计25批次。
5时15分后，执法人员又转战至肥城商场开展检查，主要检查熟食经营业户的证照资质、从业人员健康证等情况，看其是否证照齐全、规范经营;熟食类食品及调味品等原材料的索证索票制度和进货登记台账制度是否严格落实;从业人员是否按规定佩戴帽子、口罩、手套等，是否配备紫外线消毒灯、防蝇防尘防鼠等设施。同时执法人员随机抽取 5户经营户共10个批次的熟食进行抽样检测。6时10分，执法人员又来到伊家沟水果批发市场进行检查，随机抽取10批次桃样品开展农残、膨大剂等质量检测。
整个行动一直持续到早晨7点多。执法人员按照全市蔬果、肉类产品抽样、检验、处理三位一体的48小时快速工作机制要求，立即将抽取的蔬果、肉类送达检测机构进行检验。检测结果将通过“肥城政务公开平台”及时对外公开，对不合格产品，市市场监管局将按照立案程序依法进行立案处罚，并对不合格食品进行没收、销毁、下架等处理，杜绝不合格产品流入市场。
下一步，市市场监管局将继续加大检查力度，增加抽检频次，落实食品安全源头管理，全力保障桃都人民“菜篮子”安全。(段峥 孟华) |
