(记者迟晨)暑假期间，各类培训机构迎来了招生旺季，同时也是食品安全事故高发期。日前，大众网·海报新闻记者从东阿县市场监管局姚寨监管所了解到，为了进一步引导、规范辖区内培训机构餐饮项目经营者严格遵守食品安全法律法规，保障就餐学生的饮食安全，东阿县市场监管局姚寨监管所开展了辖区内培训机构“小饭桌”专项检查工作。
执法人员对辖区内4家培训机构的“小饭桌”进行检查，对机构的登记备案情况、经营条件、健康证持有情况、厨房和就餐环境卫生、“三防”(防鼠、防蝇、防尘)设施、从业人员食品加工操作规范、食品原料的购进查验登记、索证索票制度落实、食材购进储存情况、餐具洗刷消毒、留样制度落实情况等环节进行细致检查。
执法人员检查发现，4家“小饭桌”均持有效证照经营，相关制度落实到位，但部分机构存在就餐区卫生条件较差、防尘措施不到位等问题。执法人员对这些问题有针对性地进行现场指导培训，并当场下达整改意见书，责令其限期整改存在的安全隐患。
为了保证学生“舌尖上的安全” ，净化师生饮食环境，在以后的工作中，姚寨监管所将继续加强对学校周边食品安全的监督检查，继续提高校园周边商户的守法意识，继续加大食品安全的宣传力度，全力保障学生饮食卫生安全。 |
