日前，在经历过“扫街式”模拟评估检查→整改落实“回头看”→万人集中大培训等一系列创卫复审专项行动之后，即墨区创卫复审核心区及周边区域内的食品经营秩序得到大幅提升。为深化提升创卫复审各项行动成效，即墨区食药监管局决定面向广大食品经营业户“开考”，通过实地检查的形式验收业户整改提升落实情况，确保达到创卫复审要求。
本次行动不同于以往的检查行动，在查验持证经营、信息公示、制度完善、标识张贴、三防措施、贮存安全以及环境卫生、个人卫生、器具卫生等项目的落实情况之余，还要对存在问题的个别业户提供一对一的培训指导，现场提出整改要求并督促落实。
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