自5月上旬以来，市城管执法局环卫处以六城同创为契机，通过张贴餐厨废弃物分类宣传画，发放餐厨废弃物分类告知书，反复督导餐厨废弃物分类收运，提升了餐厨废弃物分类收运质量。截至6月16日，27家餐饮门店的餐厨废弃物分类督导到位，实现餐厨废弃物和固体垃圾的分类投放。
据了解，市区餐厨单位的餐厨废弃物分类不到位主要表现为：餐厨废弃物与各类固体垃圾混装现象严重，这给餐厨废弃物处置带来困难;部分餐饮单位未按规定标准配备垃圾分类容器或配备数量不足，部分混装倒入流动垃圾收集车和垃圾中转站、路边放置的固定垃圾桶。大部分餐饮单位对餐厨废弃物分类收运工作，思想上不重视，行动上不配合，不按规定分类投放和规范管理。
4月底前，市城管执法局环卫处召开“大学习、大调研、大改进”工作推进会。针对餐厨废弃物分类收运管理存在的难点问题，组织专人深入调研，并形成调研课题。5月份以来，根据调研课题，以点带面，逐步推进，扎实推进餐厨废弃物分类收运工作。目前，该项工作取得初步成效。6月13日，记者跟随餐厨废弃物收集车、环卫管理车实地体验了该项工作的进展情况。
6月13日早晨5点半，记者跟车和清运工崔福田、中队长薛海山一起，到渤十路美食街某餐饮门店收集餐厨垃圾废弃物。在餐饮门店院内，记者见到院内摆着两种颜色的垃圾桶。“绿色的垃圾桶是专门用来收集餐厨废弃物的，深蓝色垃圾桶是专门用来收集固体垃圾。”薛海山中队长告诉记者。
在停车后，薛海山中队长先查看餐厨废弃物收集桶桶内的餐厨废弃物分类情况，他们将餐厨废弃物分类不合格的垃圾桶拍照后，通过微信工作群发给环卫管理科边双军副科长。“我们负责30家餐饮单位的餐饮废弃物分类收集，从5月22日起，正式开始启动餐厨废弃物收运提升工作。现在督导的20家餐饮单位的分类情况越来越好。”
上午9点，记者跟随环卫管理科边双军副科长来到早晨发现的分类不好、上传到微信工作圈的餐饮单位。在餐饮单位边双军找到负责餐饮废弃物管理的负责人，他打开手机指着餐厨废弃物收运微信工作圈对餐饮单位负责人说，“昨晚你们店的餐厨废弃物分类不到位。筷子、塑料袋应该放到固体垃圾桶，你们都放到餐饮废弃物的收集容器内。这是整改通知书。”边说边将整改通知书送到负责人手中。餐饮单位负责人对边双军解释道，餐厨废弃物分类收集，自己已经说了很多遍，但服务员还是将垃圾分类不到位。“餐饮废弃物分类收集工作反弹性比较大，这已经是我第四次来这家餐饮门店督导餐厨废弃物分类收集。”他告诉记者，餐饮废弃物分类收集工作需要长期督导，才能让餐饮单位工作人员养成餐厨废弃物分类的好习惯。
据边双军介绍，环卫部门对多次整改不彻底的，将下达停运通知书。没有配备餐厨废弃物专用桶的，环卫部门及时补充;没有固体垃圾桶的，督促餐饮单位及时添置。制作垃圾分类宣传画或广告，张贴在餐饮单位的醒目处，使餐饮单位掌握垃圾分类的知识，逐渐形成垃圾分类习惯。自5月22日至今，共发放《餐厨废弃物产生单位告知书》30份，印制浅显易懂、图文并茂的餐厨垃圾分类宣传画30份。
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