本报记者 相国旗
“虽已立秋，但夜市摊位的防蝇防尘、食材保鲜工作一刻也不能松懈，食品安全无小事，经营上绝不能抱有侥幸心理。”8月19日20时，淄博经开区吾悦商圈热闹非凡，烧烤、特色小吃摊位前食客络绎不绝。淄博经开区市场监管局执法人员穿梭在各个摊位之间，细致检查食材状况，用心守护市民夜市餐饮消费安全。
近期，淄博经开区夜市经济持续火热，烧烤、特色小吃等夜间餐饮消费迎来客流高峰。为筑牢夜间消费安全防线，淄博经开区市场监管局联合傅家镇、南定镇人民政府，组织开展夜市食品安全专项整治行动，对傅家镇嘉悦里金街、南苑绿洲社区周边、小田村周边以及南定镇山铝片区等夜市、大排档集中区域开展全覆盖检查。
夜市经营具有营业时间集中、摊点流动性强、安全隐患较为隐蔽等特点。对此，检查组创新监管方式，采取夜间错峰上阵、分片逐摊过筛的工作模式，直奔夜市人流密集点位开展联合执法。执法人员现场重点核验经营商户资质、从业人员健康证明，严格把控食材采购溯源、原料储存、现场加工操作、摊位环境卫生等关键风险点，把好食品安全每一道关口。“我经常和家人到嘉悦里金街吃小吃，看到工作人员过来现场检查，我们吃得更踏实。”市民孙先生目睹现场检查后说。
在严把食品安全关的同时，执法人员同步开展价格监管，重点查处不明码标价、随意加价、收取未标明费用、价格欺诈等侵害消费者权益行为，保障群众明明白白消费。
截至目前，专项整治累计出动执法人员92人次，排查食品经营主体46家，现场排查并整改防蝇防尘、环境卫生等各类问题共32项，所有问题均现场整改到位，实现隐患动态清零。
“我们将持续落实常态化巡查机制，推动夜市食品安全监管走深走实，构建长效监管体系。同时，进一步畅通消费者投诉举报渠道，严厉打击各类违法经营行为，高效化解消费纠纷，让广大市民逛得舒心、吃得放心，全力护航辖区夜间经济规范健康有序发展。”淄博经开区市场监管局负责人表示。 |
