安丘大姜、安丘大葱等农品享誉全球，辉渠小米、柘山蜜薯等特产闻名全国，汇海、雅茹等生态农场遍地开花，一幅农业高质量发展的美丽画卷在安丘大地徐徐铺展。
近年来，安丘市以打造全国首个全域生态农业县为目标，加快培育壮大开放、生态、品牌、数字、未来“五个农业”，着力推动现代农业全面绿色转型，不断拓展创新“三个模式”，努力走出一条“模式业态更优、绿色品牌更响、生态价值更高”的现代化农业发展新路径。
目前，该市荣获“全国出口食品农产品质量安全示范区”“全国农业综合标准化优秀示范市”“全国名特优新农产品整体推进试点市”等国字号荣誉称号，培育雅茹家庭农场等省级示范家庭农场17家，绿色、有机、地理标志等国家级农产品品牌126个。
绿色生态底色更加鲜明
位于凌河街道的安丘市汇海生态家庭农场大棚里，工人正忙着布置“鱼菜共生”系统，农场尝试“水上有机菜，水边健康鱼”的生态种植管理新模式。
“我们通过这种模式将传统蔬菜大棚变成一个生态圈，养观赏鱼的水过滤后，变成了自带有机肥的‘营养液’供给蔬菜，既健康生态，又提高了收益。”农场负责人贾国亮介绍，利用这种模式种植的生态蔬菜一年可种5-8茬，每茬节约成本20%以上，亩产2.5万斤。
据了解，在传统水培技术基础上，该项目设置生态蔬菜种植区3个、过滤养殖区1个，配套过滤增氧、循环供水、智能监测等循环水培系统，通过实时监测、生物过滤、菌种发酵等方式，实现“鱼菜共生”。
“我们通过回收菜叶、秸秆等种植废弃物，将其与酵素原液按比例放入发酵池中，两个月后，就可以制作出酵素并应用。”说起农场的生态特性，贾国亮又介绍了他们的另一个“法宝”。在农场生态温室大棚的一侧，一套白色的发酵罐和配套的仪器设备十分显眼，使用该设备制作的酵素菌肥，土壤腐殖质含量、肥力都提高了，抗真菌、细菌性病害作用也强，农药用量少，产出的农产品让不少消费者直呼找到了“小时候的味道”。
在石堆镇东前孟戈村的雅茹家庭农场，种植的胡萝卜、土豆长势旺盛。“我们的蔬菜通过了国家有机认证，所有生产过程严格按照有机食品生产要求进行管理。”雅茹家庭农场负责人王雅茹说。目前，雅茹家庭农场向北京、上海等一线城市年供货量达1500吨以上。其中，有机土豆常年销售价格较普通土豆价格高出4倍以上，生态农场的“生态认证”，确保了农产品的优质优价。
目前，安丘市已创建合力牧业国家级生态农场1家，长生源生态农场、长兴农场、孟戈蔬菜专业合作社3家省级生态农场。此外，孟戈蔬菜专业合作社还成功入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。
安丘大姜作为国家地理标志保护产品、国家名特优新农产品，常年种植面积15万亩、年产70万吨左右，是安丘市的拳头农产品。
“我们探索将生物质炭作为姜田碳能量，采取大姜种植根际土壤置换法，吸附土壤中的重金属和矿质元素，优化土壤微生物菌群，能有效解决土壤板结问题。”斧创集团首席技术官孙大勇说，数据显示，用碳能量可减少大姜土传病害90%、亩产提高30%，售价高出传统大姜1倍多。
“我们以生态农场为主体，推广农业生态技术，实施化肥农药减量、有机肥替代、绿色防控等技术，推广废旧农膜、农作物秸秆、畜禽粪污等农业废弃物资源化利用技术，健全完善生态农场技术规范，在全市形成了一批生态循环农业发展技术模式。”安丘市农业农村局相关负责人说。
近年来，安丘聚力创建全国首个全域生态农业示范县，参与制定全国首个生态产品评定标准，率先开展质量安全码、生态原产地码“双码”认证，为安丘农产品贴上“生态标签”。目前，该市46.8万亩蔬菜中，生态蔬菜占比超70%，培育家庭农场、大学生农场等示范生态农场80家。
优质安全招牌愈发鲜亮
在11月15日召开的全国农产品质量安全信用监管创新先行区建设试点研讨会上，安丘市获评国家级农产品质量安全信用监管创新先行区，是全国首批、全省唯一获该荣誉称号的县(市)。11月16日，安丘市提报的“强化数智监管能力建设 实现农产品质量安全全程溯源”获评2024全国农业风险管理优秀案例，山东仅此一例。
安丘这个以安全优质农产品闻名的农业强县，优质安全招牌愈发鲜亮。
走进安丘市农产品质量安全管理服务中心，一张巨型电子屏幕滚动显示着各种数字，清晰记录着全市种植业布局，农产品种植品类、面积、产量和分布。通过数据实时更新并绘制电子地图，搭建覆盖全主体的全链条信息数据库，直观展示每种农产品的位置定位、种植面积、交易信息、市场价格、存储规模、质量检测等内容。
“通过这个平台，我们能够精准掌握全市60余万个农用地块、187个农产品加工贸易主体、994个农化品生产经营单位和136个集贸市场的信息数据，实现了农产品质量安全‘一屏观全域、一图管全城’。”安丘市农产品质量安全管理服务中心主任刘炳刚说。
安丘市依托数字化平台，探索推出质量监管“电子安全码”，赋予种植生产经营主体专属“数字身份证”，其中包含种植户信息、交易记录、检测结果、信用等级等内容。“消费者通过扫码便可以‘查来源、寻去路’，实现了买方扫码监督卖方、由政府单一监管向社会多元共治的转变。”安丘市农产品质量安全管理服务中心副主任李坤清说，目前，全市13万个主体的日常质量安全监管状态与“电子安全码”实时关联。
“我们从2007年起就在全国率先推行农产品质量安全区域化管理，坚持用‘国际最严标准’推进全域全程监管，实现了优质农产品‘从土壤到餐桌’的全链条质量管控和优化升级。”提起安丘的农产品质量安全监管工作，刘炳刚底气十足。2023年，安丘市受邀在世界互联网大会乌镇峰会上作了“数字农安”报告，向世界推介了数字化智慧监管的经验做法。
安全可靠的品质为安丘农产品打开了世界市场。“日本80%的大姜、大葱产品都来自安丘，年出口蔬菜60多万吨，蔬菜出口货值常年占山东省的七分之一左右，远销全球80多个国家和地区，是名符其实的‘世界菜篮子’。”安丘市农产品质量安全管理服务中心副主任李坤清说。
近年来，该市立足自身农业产业优势，加快打造农产品出口第一县。
安丘市农安中心技贸措施研究与服务团队成员马庆介绍：“了解到很多农产品企业都有意开拓海外市场，但是找不到、看不懂出口标准的情况后，我们主动发挥政府部门职能，让企业不再为出口标准发愁。”针对农产品出口企业遇到的问题，安丘市专门组建了一支技贸措施研究与服务团队，搭建起全国首个国际农产品标准实时查询比对平台，企业目前已经能通过平台免费查询到全球50个国家(地区)的1200多个农产品出口标准。
自平台启用以来，安丘有近200家农产品出口企业受益，技贸团队服务的农产品出口企业增加订单额超5亿元。
全方位服务，让越来越多的企业有了出海探索市场的信心。目前，该市有出口实绩企业180多家，其中77家企业获得了国际认证，食用农产品出口品类近2000种。
安丘出口农产品种类丰富、市场占比高，出口企业发展势头强劲。源清田的竹笋、板栗日本市场销量第一，大蒜、大姜预制产品销量常年占日本市场份额的1/3、1/4以上;华涛食品的红薯圆粉占韩国市场的60%以上，福克斯的调味品占德国市场的50%以上，三通食品、东方红食品等10多家本土企业在日韩、欧美、柬埔寨设立了分公司或种植基地……农产品出口已经成为该市经济增长的重要推动力。
优质农品更具竞争力
11月21日早上，满载20吨生态大姜的卡车从安丘农谷物流园出发，当天抵达北京新发地市场，在“小雪”来临之际温暖北京市民的冬日餐桌。
早在9月份的“安丘农耕”生态农产品北京新发地展销会上，该市组织32家农产品加工企业、家庭农场，带着300余种生态农产品进京闯市场。当天，安丘与北京新发地农产品股份有限公司签订战略合作框架协议，开启了安丘农产品进京闯市场的新纪元。
安丘注重以品牌特色提升价值链，立足安丘大姜、辉渠小米、柘山蜜薯等特色农产品资源，通过政府背书、产品认证、品牌策划等方式，提升产品的附加值和溢价能力，有力地促进了农民增收、农业增效。
目前，安丘已经培育了涵盖绿色食品、有机食品、地理标志产品等国字号品牌126个。今年获评全国首个“中国良好农业规范整建制推进试点市”。
近年来，安丘实施“品牌强农”行动，按照“政府主导、协会注册、国企运营”的思路，建设了“安丘农耕”区域公用品牌，搭建了“区域公用品牌+产业品牌+企业品牌”的母子品牌矩阵，放大了品牌效应，让安丘农品抱团闯市场，进一步提升农产品竞争力，农产品平均溢价率达25%。
“我们依托盛茂农业提供全周期服务，采购韭菜等优质种源3个，与海亮明康汇、韩国希杰等头部企业开展订单种销合作，借力‘安丘农耕’区域品牌，生态农品每斤均价可达到50元，亩均收入过百万元。”贾国亮对此深有体会。
同时，安丘积极探索未来农业发展趋势和蓝图布局，不断将新技术应用到农业一二三产全过程，提高农业生产的效率、质量和可持续性，加快推进传统农业向现代农业转型。
山东立原种业公司研发的玉米品种“立原296”“立原26”，具有抗倒伏、抗病虫害、产量高等特点，是山东省玉米重大品种推广项目。“目前，该品种已累计在全国推广700万亩，最高亩产800多公斤，高出普通玉米50-60公斤。”公司负责人陈海源说。
安丘市以联农思维构筑利益链，以生态农场为利益结合点，通过订单农业、入股分红等方式，联结农场与小农户，组建农业产业化联合体，促进小农户与现代农业生产有机衔接，让农民分享产业链增值收益聚集，积极探索未来农业的发展方向，加快推进农业农村现代化。
在推进未来农业发展的过程中，安丘市系统全面整合科技、金融等各类要素资源，变革创新农业生产方式和服务形式，用“新服务”拓宽农民增收“新路径”，破解了“谁来种地、怎么种地”难题。“得益于中化MAP、驰瑞农服等龙头企业提供的‘耕、种、管、收’全程托管服务，托管的3000亩粮田，亩均增产20%、成本降低15%以上，农民的腰包更鼓了。”石堆镇镇长赵锦华说。
安丘农业向新而行，现代“新农民”活跃于安丘的乡村田野。“通过引进大学生等一批懂技术、善经营的人才到农村，让他们反哺农业，这是我们强化乡村振兴人才支撑的重要一环。”安丘市委组织部分管日常工作的副部长李伟说。目前，涌现出雅茹农场王雅茹、驰瑞农服李清华等敢闯敢干、带动力强的新农民，他们聚集在安丘的乡村大地、活跃在田间地头，成为乡村振兴路上的一道亮丽的风景。
同时，安丘市抢抓万亿级宠物产业风口，依托丰富的农牧资源，率先引进京东、腾讯集团，投资50亿元，建设江北最大的京业汇宠物产业工园，创新“数字+平台+实体”链条经济产业新生态，带动安丘成为全国宠物食品之都。“目前一期工程进度过半，首批入驻企业正在进行设备安装，预计12月底建成投产。”京业汇CostcoPet宠物产业工业园副总经理柴涛表示。据了解，目前已有已有美国GHL集团、中誉宠物食品等多家行业领军企业和省内龙头企业达成入园意向，全部建成后将形成百亿级产业集群。 |
