开栏语
乡村振兴，农民是主体，人才是关键，高素质农民是希望。青岛始终高度重视高素质农民培育工作，聚焦乡村振兴和现代农业农村发展人才需求，坚持选、育、用一体化培养，深入实施高素质农民培育行动，今年以来，青岛高素质农民培育发展态势持续向好，队伍规模、精神面貌、科技素养、能力水平有了显著提升，在推动农业产业致富、推进农业提质增效、带动农民持续增收中发挥了主力军作用。今起晚报开设“咱们青岛新农人”系列，深入高素质农民、农民大师队伍，讲好他们的故事，展示乡村振兴齐鲁样板先行区的美丽画卷。
11月9日至12日，第二十届中国国际农产品交易会在青岛中铁世界博览城举办，3000家展商携2万余种展品参展。在青岛展区的水果板块，来自莱西珍稀果园家庭农场的农场主张成涛正向参会人员介绍着他带来的特色水果软枣猕猴桃：“软枣猕猴桃和猕猴桃一样果皮呈绿色，但表皮光滑，果肉绿色多汁，口感更为细腻，维生素C的含量每100克高达430毫克，是中华猕猴桃的3倍以上。”这种来自中国东北山里的小果子，正成为青岛市民眼中的“当红”水果。张成涛正是其推广人之一。
为种好小众水果
连续两年赶赴东北
11月14日，在莱西市夏格庄镇，张成涛的珍稀果园农场已经过了收获的季节，却依然能感受到生机勃勃。大棚里暖意融融，葡萄藤下，西红柿使劲儿地爬藤生长，一朵朵黄色小花竞相开放，软枣猕猴桃藤蔓虽然已经枯黄，“除草工”大鹅们依然在来回觅食，收获的玉米堆成金灿灿的小山。
很难想象，农场主张成涛在2016年之前还是个普通农户，种植萝卜、白菜等蔬菜，由于有大棚修建的经验，经常外出接点相关活计。有一次，他在烟台给农户修建大棚的时候，无意中接触到软枣猕猴桃。这种鸡蛋大小的水果，果肉绿色多汁，口感细腻，维生素C的含量是中华猕猴桃的3倍以上。由于较高的营养价值，被称为“超级水果”“第三代水果之王”。更重要的是，它原产东北山中，是土生土长的本土“抗冻”水果，不需要大棚覆膜，也可以在胶东半岛生长结果。“这么好的水果，目前还没多少人知道，为何不引进试试?”
抱着这样的想法，张成涛行动起来。他连续两年去辽宁丹东考察当地的软枣猕猴桃种植产业，一待就是一个礼拜，结交了不少当地的农户朋友，了解到这种水果的种植方式、特点，准备大胆迈出第一步。
走了不少弯路
靠“金点子”闯出新路
刚开始种的时候，张成涛心里也没底，毕竟水土、气候有差异，周围也没有种过的，自己完全是摸着石头过河。因此他还是以种本地葡萄为主，软枣猕猴桃、阳光玫瑰、妮娜皇后葡萄等作为珍稀水果小面积种植。生态种植，对农药等使用上要求非常严格，“像这几个葡萄品种，在膨大期之后就不能再用农药除害。”但病菌、虫害并不会因此停止，还会影响果品的美观程度，影响价格。为此，张成涛想了不少办法控制病虫害，用捕蛾灯、捉虫纱网、粘虫板诱捕害虫，他还发现点燃艾草棒，在大棚里驱虫效果特别好。
果子种好了，销售上也一度走了不少弯路。当时，软枣猕猴桃、阳光玫瑰葡萄等都属于小众水果，大众认知度低，接受度也不高。几经波折，张成涛认识到，应该选择“从上往下”的销售方式，先在北上广等大城市推广给消费能力强的人群，再通过他们的口碑相传，同时伴随产量增加，认可度提高和不断的宣传推广，开拓销售途径。
为了种好珍稀水果，多年来张成涛深扎在农田里，不论酷暑还是寒冬，都能看见他在农场忙碌的身影。在不断的真抓实干和开拓创新中，他逐渐积累了一些经验，农场也取得了明显的成效。他于2016年成立的莱西市珍稀果园家庭农场，流转土地面积100余亩，相继建成冬暖式大棚11个、崂山式大棚2个、划定果苗培育试验地块20余亩。妮娜公主葡萄、阳光玫瑰葡萄、浪漫红颜葡萄、甜蜜蓝宝石葡萄等四个名优高端品种和绿色无公害的水果萝卜、鲜食玉米、优品地瓜、新品土豆等农品走向全国，目前，产品通过线上线下销往青岛、潍坊、烟台以及江苏、浙江、广州等地。软枣式猕猴桃早期种植试验的株苗已经培育成熟，下一步将扩大种植面积，增加农场收入。
参加培训走出去
开拓视野收获“干货”
“小众的水果种植有难度，起步不容易，但我想给消费者不一样的体验，想给本地农产品发展注入活水。”这样的信念，起源于张成涛参加的高素质农民培训班。2019年开始，张成涛参加由青岛市农业农村局组织的高素质农民培训班，走出青岛，走向各地的现代化农村，学习管理经验，观察别人的种植方式、园区管理理念等，收获满满。其中最让他触动的是参观南方的安吉白茶茶厂。“当时我感受特别深，小小一片茶叶，可以做成如此完善的产业链，拥有这么大的规模和影响力，原来农业还可以这么做。”张成涛下定决心，也要做生态产业园，发展现代化农业。
“2019年至今，每年我都参加高素质农民培训班，每年都有不同的收获和感悟。”通过培训，张成涛不仅收获了创新的农业发展理念，更是在不少专家课上充分吸收了“养分”，学到了份量十足的干货。微信里的一连串联系方式，若干交流群，更是让他能随时随地和专家、种植者交流沟通。“种植水果，一套方式不能用一辈子，温度、气候不断变化，种植方式也要与时俱进，勇于突破。”
传授新技术、知识
一人带动多人致富
学到的新知识、新技术，张成涛积极传授给农户，搞好传、帮、带，辐射带动周边农户。他利用自己对软枣猕猴桃、葡萄栽培丰富的实践经验，帮助多家农户和基地改造升级栽培设施，使种植户在果品质量和管理方面都得到了提高，使农户实实在在得到了实惠，提升了农产品品质。遇到农产品滞销问题，张成涛也积极采取行动，经常为滞销的农产品寻找多种销售渠道，提升流通效率，为农户解决运输、销售的后顾之忧，为农户把滞销的农产品销售出去，助力农民增收创收。2022年张成涛和农场被莱西市农业局认定为病虫害绿色防控示范基地和科技带动户。
在2021年创富大会上，张成涛的水果荣获十佳优质农产品称号。在2022年中国——山东食博会上获得中国——山东食博会推荐品牌。在2023年中国农业创富大会上获最佳农产品荣誉称号。张成涛始终坚持理论学习，在实践中领悟提高，先后取得了国家新型职业农民、中级农艺师、高素质农民农业经理人、农业领军人才，讲师型高素质农民等证书，并多次被评为优秀学员或优秀班长。同时也是山东农联青岛莱西联络站站长，先后获得青岛农联十佳站长、山东农联优秀站长等荣誉称号，并被任命为山东农联青岛葡萄技术研究部技术站长。张成涛多次上山东农科频道直播做客，也曾在CCTV-17农业农村乡村季风农业家做过直播宣传。
观海新闻/青岛晚报/掌上青岛
记者高静文 |
