近年来，全国预制菜产业发展迅猛。作为全国的农业大市，潍坊依托雄厚的产业基础，抢占预制菜产业制高点，为经济发展注入新的活力。潍坊市昌乐县红河镇更是依托自身优势，发展新项目，抢占新兴产业高地。
在位于昌乐县红河镇的潍坊四季丰食品有限公司加工车间内，工人们正在赶工的就是预制菜。预制菜，顾名思义，指的就是基本食材配以各类辅料，预加工后再采用保鲜技术保存的成品或半成品，消费者经过简单烹饪即可食用。而这家食品企业更是一家集基地、加工、销售、服务于一体的全产业链食品生产企业。
近几年，冻菜、保鲜菜、凉拌菜越来越得到消费者的认可，市场需求越来越大，特别是，疫苗接种普及、疫情防控进入常态化管控后，今年国内和国外的需求都较往年有了明显提升，订单多了不少。现在，企业正组织工人全力赶工，努力创造更多的效益。
据了解，该企业主要加工销售速冻、保鲜、火烤等各类蔬菜产品，拥有包括蔬菜清洗、漂烫、冷却、切割、单冻生产线，火烤生产线，即食鲜切果蔬生产线，全年可生产销售各类预制菜7000余吨。
潍坊市四季丰食品有限公司副总经理宋慧丽告诉记者，“我们公司效益的稳定增长，得益于红河镇党委、政府的大力支持。特别是，服务企业专员来了之后，先后为我们解决了招工难题，还联系应急管理部门为我们解决安全发展的后顾之忧。今年，我们将着力推动原料基地化种植，产品形态多样化研发，并对原有生产线进行提标扩能，新上一条全自动化设备和中央厨房生产线，实现产能翻一番，产值和效益实现跨越增长。同时，在保持冻菜稳定供给的同时，我们将进一步拓展保鲜菜、预制菜市场，加大凉拌菜发展，不断放大品牌价值，持续用力实现更大发展。”
服务企业就是服务发展，在抓大项目、大抓项目推动企业发展上，红河镇始终坚持“项目为王”理念，既注重项目落地生根，“筑巢引凤凰”，更兼顾企业做强做大，“老树发新芽”，实现墙内墙外百花齐放。
红河镇党委委员(政法)、武装部长于超向记者介绍道：“我们全力优化营商环境，在全镇企业和门店中实施“双百双千”工程，组织包靠干部以“企业的事就是我的事，企业的发展就是红河的发展”的思想自觉和行动自觉，帮助企业跑手续、落政策，解难题、办实事，全力以赴帮助企业做强做大，争当龙头和“链主”。”
打造产业新高地，为经济发展注入新动能，如何凭借先发优势，抢占行业“制高点”，使项目成为“十四五”经济高质量发展的新动能，红河镇重任在肩。面对发展的责任和机遇，红河镇党委书记肖华信心满满：“我们认真贯彻落实市第十三次党代会和全县经济工作暨项目建设推进会议精神，坚定不移实施“工业立镇、工业强镇”战略，依托红河工业园五大板块，大力开展以企招商、以园招商，做强做优乐化、乐港、乐福等现有企业、主导产业，做大做精亿隆聚酯、白浪河、桃花源等新兴产业、绿色产业，帮助企业上新项目、强项目、好项目，壮大、延伸、拓展产业链，培育扩大品牌影响力、竞争力，全力打造产业龙头和产业集群，奋力谱写经济高质量高速度发展新篇章!”(通讯员 纪哲) |
