4月13日，新泰市市场监管局召开迎战“食源性疾病高发期”食品安全大培训和餐饮工作网络直播会议。新泰市市场监管局工作人员、各学校(幼儿园)分管食品安全工作的校长(园长)及食堂负责人共计200余人参加会议。
泰安市市场监管局副局长杨树国就如何应对“食源性疾病高发期”进行培训，提出了人员素质要过硬、食品风险要严控、设施设备要齐全、加工操作要规范、清洗消毒要到位、食品留样要合规、快速检测要覆盖等七项标准，为下一步有效应对食源性疾病高发期、防范食品安全风险工作指明了方向。
新泰市市场监管局副局长安娜要求，学校食堂要进一步落实食品安全校长负责制，针对突出问题、薄弱环节，采取有力措施，严防群体性重大食品安全事故的发生。
安娜表示，新泰市市场监督管理局将对学校食堂及学校周边的食品安全大排查大整治工作进行安排部署，各市场监管所、相关科室、相关执法中队要对学校食堂、供餐单位、校园周边餐饮店进行全覆盖监督检查，深入排查使用腐败变质和超过保质期食品原料、餐具用具清洗消毒不合格、违规使用食品添加剂等食品安全风险隐患，保障学生生命安全和身体健康，维护良好的校园食品安全环境。(通讯员 郑传运) |
