临近中高考，为了确保考生们“舌尖上的安全”，市局餐饮科在博兴县市场监管局相关负责人的陪同下对进行博兴县考场餐厅进行督导检查。
督查组先后实地查看了博兴县一中和二中学校食堂的环境、厨房操作间，对食品原料采购、存储到加工、留样等环节检查巨细无遗，并一一查看从业人员健康证明。除此之外，还专门对食堂食品安全管理人进行了考前食品安全知识培训，为中考期间食品安全再添保障。
县食品安全执法人员表示，中高考期前对全县与中高考供餐有关的学校食堂进行了大排查，清除食品安全隐患。但是为了应付突发状况，做到万无一失，执法人员将坚持现场值守，从食品原料的采购、制作供应、餐饮具消毒、人员卫生、就餐环境清洁等五个方面，真正做到了“目不转睛”。(王荣荣 魏芳萍供稿) |
