春季来临，随着气温逐渐升高，食品安全隐患将陆续凸显。为了进一步确保食品安全，有效防控食品安全事件发生。菏泽开发区岳程街道党工委高度重视，连日来，组织安排食品药品监督管理所对辖区内幼儿园、饭店及超市等开展食品安全拉网式大检查。
检查过程中，工作人员分别就生熟食品分类存放、原材料处置、体检培训、环境卫生、设备设施、采购储存、食品加工制作等食品安全管理制度落实进行了全面检查。同时，积极宣传讲解《食品安全法》等法律知识，要求经营者严把食品准入关，严禁销售“三无”食品，广泛普及12315消费者投诉举报电话常识，切实增强消费者的自我保护意识和维权意识。对存在管理漏洞和安全隐患的现象问题，检查人员当场责令进行了整改。
针对幼儿园检查中发现的薄弱环节，工作人员向负责人提出了具体整改措施，并讲解了校园食品安全管理知识和食品加工操作规范，要求幼儿园机构认真履行实施食品安全管理主体责任，严格落实校园食堂许可制度，不断强化管理人员和从业人员培训，进一步完善食堂设施设备，建立风险评估机制，保障食品安全。
通过本次专项检查，进一步强化了食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，有效提高了食品安全管理水平，为保障群众“舌尖上的安全”奠定了良好基础。(通讯员 杨冠男) |
