“食安山东”品牌建设是省委、省政府做出的重要决策部署，区食药局高度重视，始终把“食安山东”品牌建设作为一项重点工作予以推进，有力推动各项工作顺利开展。
品牌创建成效明显。制定实施了全区“食安山东”“食安”品牌引领创建计划，明确了时间表、具体举措和责任单位。生产环节，大力培育和扶持周村烧饼、玉兔、华王等有较强开发加工能力和市场拓展能力的龙头企业，推动其特色产品线上线下同步发展，提升市场知名度。食品流通及餐饮服务环节，以古商城景区及周边、步行街、福瑞特城市广场、正阳路、电厂路东段等食品、餐饮经营户密集地区为重点，加大规范治理，选树优质服务示范店(企业)，打造食品安全示范街(区)，创树食安周村品牌。目前我区共有省级示范创建单位22家，其中餐饮服务单位11家，餐饮服务示范街3条，流通示范店7家，食品经营店1家。
治理整顿效果突出。围绕食用油、酒类、乳制品、肉类等重点品种，学校(幼儿园)食堂、农贸市场、便民疏导点等重点场所，组织开展了“食安护佳节”、“食品快检进市场”活动和酒类产品、食用植物油塑化剂、饮料及农村食品安全专项整治，出动执法人员6000余人次，检查食品生产经营单位4300余家次。建立健全协作机制，定期向公安机关通报违法信息，形成执法合力。
监管方式不断优化。强化企业主体责任和自律意识，先后对全区30家食品生产企业和部分流通餐饮企业负责人及食品安全管理人员进行培训，要求企业健全食品安全追溯体系，落实企业自查、食品安全公示、事故应急处置制度。严格食品准入，督促大中型商超建立和落实食用农产品索证索票法律义务。加大资金投入，今年，我区安排食品抽检经费106万元，同比增长45%，计划抽检1160批次，已完成614批次，不合格17批次，全部依法进行后处理。
“三小”行业规范提升。制定出台了“三小”宣传贯彻工作方案，落实“三小”行业备案办理、信息公示、监督管理、数据录入等有关工作。截止目前，小作坊登记265家，小餐饮登记1931家，食品摊点备案306户。对重点和有潜力的小作坊、小餐饮进行帮扶，支持小作坊、小餐饮升级为食品生产经营企业，深入推进“一镇一标杆、一业一示范”食品小作坊示范点创建活动，引导食品小作坊建立追溯体系，实现产品源头可溯、质量可控。
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