经济导报记者 牟德鸿
27日下午，章丘女郎山下的大棚里，济南振丰农业有限公司（下称“振丰农业”）董事长赵建刚，走到一畦齐肩高的大葱中间，笑着让经济导报记者估计一下他培育的反季节章丘大葱具体有多高。大棚外，则是几亩地的正在茁壮生长着的葱苗，正等待着小麦收割后移栽到腾出来的大田里。
“再过几天，这些大葱就要上市了。”赵建刚介绍说，目前过冬大葱已经下市，新栽的小葱还没上市，这批大葱反季节上市，应该能卖个好价钱。
而在上午对远近闻名的鲍芹原产地辛寨镇鲍家村的采访中，导报记者发现，随着高端消费的退潮，像鲍芹和章丘大葱这样以往价格一路走高的名优农产品，目前正面临着一场价格从云端坠到地面上的“后天价”时代的阵痛。调整生产方式和营销渠道另谋出路，正成为这些名优农产品的当务之急。
那么，出路在哪里呢？
正途
“3年前每斤卖到百八十块钱的好光景，已经没有了。”章丘市鲍芹产销专业合作社理事长刘振刚告诉导报记者。
从与刘振刚的交谈中，导报记者了解到，这家由17家芹菜种植户参加，拥有500多亩种植面积的合作社，目前是鲍家村规模最大的鲍芹种植合作社。前些年入围APEC指定食谱、创造过近百元的“天价”等为鲍芹赢得极高关注度的标志性事件中，均有这家合作社的影子。
刘振刚所说的“好光景”，发生在几年前———各大机关单位慕名来鲍家村采购，当时已经声名鹊起的鲍芹一时奇货可居，价格扶摇直上，鲍家村众多芹菜种植户在短短几年内就实现了有车有房的梦想。
可惜“好光景”不长，近年来机关单位这些“优质客户”的大量流失，让鲍芹的销售顿时因单一的销售渠道的一朝不畅而陷入被动，以往高入云端的价格也被削去了半截。
导报记者通过对几家合作社的走访了解到，目前，鲍芹的原产地鲍家村和南太平村、漯河村每年的鲍芹种植面积只有1500亩，年产量不过1500万斤，按60%左右的出成率匡算，大约可为种植户们带来总共数千万的销售收入。
“坐等客户上门肯定是不行了，得走出去。”刘振刚说，近一年多来，鲍家村的各个鲍芹合作社都在想办法与济南、青岛、烟台、威海等地的超市联系。他们甚至在济南投资开设了7处鲍芹专营店，有的合作社和农户还在政府的指导下开起了网店，目前已经有武汉、南京等地的超市通过网站上的联系方式主动与这边联系进货事宜。
赛跑
章丘市农业局的一位技术干部介绍，“从整个鲍芹产业的角度来看，我们需要考虑的现实问题是，要进一步扩大种植面积，形成规模效益。毕竟，再优质的农产品也不能仅靠天价走得更远。”
据了解，目前鲍芹的种植还主要集中在鲍家村，另外两个村种植面积几乎可以忽略不计。而目前合作社的土地大多是种植户自愿带着入股成立的，流转成本不大。但是，如果要扩大种植规模，就要通过土地流转。
鲍家村鲍芹种植户万象义给告诉导报记者，目前3个村适种鲍芹的土地，流转费用大约是每亩地2500元，青苗补助1000元，加起来是3500元。据导报记者所了解的情况，如此价格，在普通农田流转中算是比较高的。而如此之高的费用分摊进去，势必要推高鲍芹的成本。
“我们正在与市场赛跑，把已经出现下降趋势的鲍芹价格扛住。这样，我们的合作社就能有足够的利润，趁土地流转价格还没有大幅度提高，扩大种植面积。”刘振刚说，“3个村可种植鲍芹的土地面积大约在5000亩左右，虽然不是所有土地最终都会用来种鲍芹，但是扩大鲍芹种植面积，三五年之内还不存在土地紧张的问题。但是，三五年之后情况会是什么样，还要看鲍芹的市场表现如何。” 1/2 1 2 下一页 尾页 |
