一夜降价再暴乳业危机进口奶开闸终止奶农好光景

通过对澳大利亚、新西兰、美国等国家的长期观察，张志民发现，国外原奶与成品奶的价格比大致保持在1∶2的水平上，而在中国，这一比例竟然达到1∶4，而且中国乳制品的终端价格普遍高于国外同类产品。居高不下的乳品价格，正日益成为中国乳制品市场消费经年不振的制约因素。

“我无法想象，中国消费者居然在以远低于发达国家的收入，消费着价格居世界第三、第四位的乳制品。”在张志民看来，全球中国奶业全行业高成本运行的原因，首先是因为饲料价格的居高不下，其次是加工、储运和营销等环节的层层加码。

“目前进口乳品已经占国内市场的四分之一，国内乳业更多地受国际乳业市场的影响将成为常态。”山东财经大学工商管理学院副院长、山东省农业厅农产品市场分析特聘专家杜岩教授，在认同张志民观点的同时也指出，中国乳企还应该在产品品类的开发和市场营销以及消费教育方面增加投入，避免与进口产品的同质化竞争；在确保企业利润的同时，也要兼顾调剂国内奶源余缺的需要，增加国内乳业抗击市场风险的能力，以达到稳定市场、保护奶农的目的。