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谢一颖进一步表示，如果没有大力推进O2O平台，1919酒类直供是没有办法发现这一有趣现象的，而这点不管是对经销商还是对品牌商，作用都是不言而喻的。
酒业O2O就是为了通过分析大数据了解消费者。
深挖大数据明晰酒去哪儿
白酒行业布局O2O，首当其冲的原因是白酒行业绝大部分消费需求具有即时性。
除了外界因素外，白酒行业布局O2O还有许多内在因素，首当其冲的原因是白酒行业绝大部分消费需求具有即时性。
白酒行业营销专家谢一颖在接受中国商报记者采访时表示，我国人民的生活水平远低于国外，什么时候旅游？去哪儿玩？等大多数娱乐休闲都是临时起意，计划性太少。这点也体现到了白酒的消费上，当前白酒行业的消费分为两类，一类为计划性，另一类为即时性。而前者的占比还不足1成，有9成都是即时性的。因此，这也成为了白酒行业B2C的一大痛点。
对于这点，酒业评论员、海纳机构总经理吕咸逊进一步用事例进行了说明。吕咸逊表示，景芝酒产地山东，当地人都爱喝。如果有一天山东人去了新疆，可以用新疆的伊力特也可以用景芝酒招待。但是选用后者却更能拉近与山东人的距离，给人一种亲切感。不过，新疆一般很少有景芝酒卖，而请客吃饭这种消费需求又是即时性的，无法等待B2C送货所需的好几天时间。此时，构建O2O这种线上线下融合的销售体系就显得特别重要了。
在解释酒仙网为何会推出“酒快到”APP平台时，贾婧峰表示，推出“酒快到”的根本目的在于满足消费者的即时性消费需求。酒仙网希望能成为酒水行业的嘀嘀打车，当消费者想喝酒时，动动拇指，“酒快到”就能把酒送到消费者面前，这点在B2C平台上是办不到的。
“虽然大家都在谈O2O，但其实O2O离酒水行业还有很长一段距离。不过，有一点却不用怀疑，O2O能够解决白酒行业谈了好几年的最后一公里问题，能够将现在普遍存在的隔日达、多日达变成限时达。”购酒网CEO赵小伟分析说。
1919酒类直供是当前白酒行业众多涉足O2O模式中的佼佼者。据了解，目前1919酒类直供已能在四川省十多个城市实现30分钟内送达。此外，在北京、上海、广州、郑州等全国十几个城市的上门送货时间也缩短在2小时内。
即时消费潜力大
流通环节多、依赖经销商，这是白酒行业渠道体系构成的现状，也是一直以来行业备受诟病的地方。为此，白酒行业推O2O还有一个原因是，改善厂商关系，塑造渠道的扁平化，从而亲近消费者。
1919酒类直供董事长杨陵江告诉记者：“过去白酒行业，通过一级总代理、二级区域代理、经销商以及若干零售终端进行销售，不仅效率低、成本高，市场信号发生变化时反应速度还慢，这显然不利于行业发展。为此，我们希望通过搭建1919这个O2O平台，减少中间环节，让厂家直接和消费者对接上。”
在吕咸逊看来，白酒行业给人的印象一直是传统的、历史悠久的，这么多年来，渠道体系层级相对稳定，创新能力不足。这也使得厂商离消费者的距离很远，没有办法感知消费者的变化。而O2O的出现，不仅给白酒行业实现渠道扁平化提供了机会，也为改变厂商关系提供了可能。
赖劲宇也表示，现在白酒行业的创新有很多种，但最核心的是让消费者觉得物美价廉，既要保证比烟酒店、超市便宜还要保证是真货，怎么做到？最重要的是塑造渠道的扁平化，搭建O2O平台，减少流通环节，让顾客和厂家同时受益。目前，中酒网的上游就是直接与茅台、五粮液、郎酒等厂商对接，少了很多中间环节。
“10块的酒水，20块的包装，为何能卖到400块？就是因为链条太长。实际上，厂商、经销商都没挣到多少钱，但是消费者确实出了不少钱。我认为，O2O的本质是让酒和消费者产生联系，让价格回归理性。”东方仙和咨询总经理李振江表示。
“原有的经销商体系为我们立下了汗马功劳，企业干过河拆桥的事情不厚道。更何况现在O2O说得这么火，但谁也没做成功，未来会如何发展是个未知数。为了O2O就动刀原有渠道体系，现在看来还不是时候。”主打小糊涂仙酒的云峰酒业副总经理杨林说出了一些观望的白酒厂商的心声。
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