在德州和枣庄滕州，养殖户每卖一头猪就要亏200多元;在烟台，农贸市场的猪肉价格再次下降，甚至跌至几年来的低谷。近一段时间以来，省内多地猪肉价格持续下降，据介绍，目前市场上毛猪存栏量多，市场供大于求是价格下跌的主要原因。不少养殖户预计，今年“五一”之后价格会有所上升。
卖一头猪要亏200多元
今年是滕州生猪养殖户郭金乾养猪的第13个年头，以他的经验，养猪是“三年一个环节(周期)”—— — 赚两年亏一年。“从去年开始，能感觉出市场的不景气，现在毛猪出栏价格每斤是4 . 8元到5 . 2元之间。”郭金乾说。他给记者算了一笔账，现在玉米价格1 . 1元/斤，加上其他饲料能达到1 . 7元/斤，三斤料才能长一斤猪肉，这样算下来，出栏价5 . 4元/斤才够料钱，再算上人工费、防疫费用等，出栏价格6元/斤才不亏本。而一头猪出栏斤数一般为二百三四十斤，目前的出栏价格每斤平均5元，意味着卖一头猪就亏200多元。
在烟台，春节前每斤猪肉的价格就已跌至10元左右，近期,烟台农贸市场的肉价再次下降至每斤8 . 8元，跌至几年来的最低谷。与此同时，市区农贸市场的生姜价格基本都在每斤8元以上，部分生姜价格已涨到每斤9元，猪肉价格和生姜价格差距越来越小，甚至不敌生姜。
猪肉每斤跌3元，销量也降一半
20日，记者从德州市德城区各大市场了解到，猪肉价格由12元/斤下跌到9元/斤。20日11点左右，三八路便民市场的猪肉摊位前很冷清。“猪肉价格从春节以后就一直下跌，每斤下降了3元左右，然而销量也下降了一半，现在每天的销量还不到100斤。”市场里的李师傅说，近半个月的时间价格一直下跌。记者在城区多家超市内发现，五花肉也下降到了9元/斤左右。
运河开发区北厂西南街有不少养猪户，“我们村西头整个胡同里都是养猪户，今年差不多都得赔钱，去年春节期间猪肉的价格也有所下降，但还能保持在10元/斤左右。”养猪户孙师傅说，一头猪差不多100公斤就得出栏，“过了这重量喂饲料多却长得慢，赔钱会更多，由于价格低，不少养殖户舍不得卖，希望价格能上涨一点。”
市场上存栏量多供大于求
滕州物价部门表示，在整个产业链中，养殖的劳动成本最高，按说应该获得最多的利润。记者通过多方走访了解到，中间环节包括猪贩子和猪肉定点屠宰点，两者之间的利益分配比较复杂。多位养殖户介绍，毛猪到了出栏的时候，就会有固定的猪贩子开车去收猪，然后拉到定点屠宰点宰杀，宰杀之后再批发给猪肉零售商。一位养殖户介绍说：“定点屠宰点一头猪会收取40元的宰杀费用，或者留下猪大肠、猪血和猪毛等下料，有的甚至会留下猪头，这些东西加起来得20斤以上，按照8元/斤来算，就得160元钱。”
针对此说法，滕州市定点屠宰监察大队的工作人员说：“目前定点屠宰点是不收取宰杀费用的，但是需要留下猪大肠、猪血和猪毛这三样东西，以此换取定点屠宰点工作人员的劳动。”但有养殖户反映，去定点屠宰点宰杀猪，也得需要关系，不然留下的东西就多。而猪贩子是“猪肉链”上最大的“赢家”。
滕州物价部门表示，前几年养猪挣钱使得目前市场上毛猪存栏量多，市场供大于求，利润分配不均则是养猪户亏本最主要的原因，如果中间环节确实有垄断因素，则会尽力从中破解。
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