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另外，宝鸡还是青铜器之乡，到了宝鸡，当然要看看青铜器。
宝鸡青铜器博物院是中国最大且是唯一的青铜器博物馆，主体建筑面积10000平方米，为风格独特的“平台五鼎”造型，气势雄伟，新颖别致，浓缩了西周列鼎制度的深刻内涵。被列为中国青铜器收藏史上的一个里程碑。
全院由青铜之乡、周礼之邦、帝国之路、智慧之光等部分组成。馆藏有何尊、折觥、厉王胡簋、墙盘、秦公镈、卫鼎等一千多件青铜器。
还值得一去的就是大唐秦王陵。大唐秦王陵博物馆是展示唐末秦王李茂贞（公元856-924年）及夫人刘氏（公元876-943年）“同茔不同穴”的合葬陵寝为样板的专题博物馆，距今约1100年历史。
大唐秦王陵由山门、神道、献殿、祀殿、合两座地宫组成。在150米长的神道上，陈列着按皇帝生前出行宫廷仪仗的唐代石雕15组34尊。
在两座分别长为120米、80米的地宫殿中，有高8米、宽4米用青砖仿木雕刻而成，保存完整的世界罕见全国唯一的砖雕飞檐古建端楼，做工精细，人物造型逼真。
有用青砖砌墙并券的八边形穹窿顶；有栩栩如生墓道两侧18幅乐伎图；有唐代珍贵的胡人马乐俑；
有精美的砖雕“十二生肖图”“八人抬轿图”“二人抬轿”“汉人牵马图”“胡人牵驼图”。
有按北斗七星位置挑开青砖形成勺状“地面天象图”；有埃及“金字塔”式的人面兽身镇墓兽；还有带有神秘色彩的千年石函。极具观赏和研究价值，在唐代帝王陵寝中极为罕见。
宝鸡关山牧场
以为大西北都是黄土？宝鸡还有一片草原，那就是关山草原。以为大西北都很干旱？宝鸡往南，嘉陵江源头等你探访……
吃吃吃，好吃的东西也很多
八百里秦川，这里的人豪爽、朴实，这里的人喜食面食，爱好酸辣。到了这里，美食不容你错过！
先来说说杨陵蘸水面！
杨凌蘸水面面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。
杨陵蘸水面讲究个一青二白，青则可以是菠菜、苜蓿、豌豆苗等等，总之是要有那水草一般招摇的青绿于水，面是拉出来的，宽3－5厘米，长1.5－3米，厚2－3毫米，白白的盘绕于青绿之中。
除了杨陵蘸水面，岐山臊子面一定要吃！在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。
面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
在岐山县城的民俗村，每人35元左右，各种岐山小吃和美食敞开吃不限量，当然，臊子面也是想吃多少吃多少！
你吃过羊肉泡馍，可是你吃过豆花泡馍吗？豆花泡馍，就是宝鸡的特色！
豆花泡馍的馍就不是随随便便的馍！豆花泡馍的馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶；
豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。
用浓汁豆浆加佐料将馍片和豆花滚汤烧煮烩成一碗，豆花洁白，如白玉含脂、岫山生烟，滑爽细嫩；馍片金黄，如金鱼嬉戏水面秋叶，软香耐嚼，回味醇厚；汤色乳白，如琼浆玉液，豆香浓郁；佐以凉拌爽口时令小菜，秘制烧腊卤品，营养丰富，解渴耐饱，醇香滋润。
苏东坡在品尝了雍城豆花泡馍后，身为美食家、大文豪的他对这种将南北风味巧妙融合为一体的百姓日常饮食连呼惊奇，竟不知道用何种语言来形容，只好套用当地俗语说：东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口，妙景，巧人，佳味，实乃三绝也！“金玉琼浆”说的就是豆花泡馍，其中“金”说的是金黄的馍片，“玉”指的就是豆花，“琼浆”是对豆浆的美誉。
岐山擀面皮
当然，还有搅团、油茶等等特色小吃，回家的时候，还可以带一些岐山擀面皮，现在有了真空包装，很方便携带。虽然岐山擀面皮在济南的一些饭店也有，可是味道嘛……差距是相当大的！
好了，说了这么多，还不快约起来，来一趟穿越历史的美食逛吃之旅吧！ 2/2 首页 上一页 1 2 |
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