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检查监管流于形式也是重要原因。记者调查中了解到，有的“黑作坊”乡镇工作人员去查过多次，每次都打招呼警告别再乱添加，但没有采取查封、刑拘等措施，作坊主自然置若罔闻。
据新华社
■诀窍
如何挑选放心豆芽
一看“根”
一般来说豆芽有多长，根须就会有多长，激素催生的豆芽，基本没有根须或根须非常短。
二看“叶”
正常黄豆芽顶部的黄豆瓣是分开的，问题豆芽则是紧紧包在一起。
三看“形状”
问题豆芽往往又粗又短，容易折断。
四看“色”
问题豆芽会颜色过白，而正常豆芽则是青白或奶白色。
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