记者王皇 实习生 李粟 卢燕
4日，济南市食品药品监督管理局首次在官网公示小饭桌信息，济南市各区（县）的小饭桌地址、星级都可查到，但记者走访发现，部分已登记小饭桌已变换地址，也有一些小饭桌还未登记在内。
915个星级小饭桌首次上网公示信息
2015年春季学期马上就要开始了，部分想为孩子换小饭桌的家长已经开始打听情况。对小饭桌的食品安全进行监管的济南市食品药品监督管理局近日在门户网站推出了小饭桌信息公示。据了解，这是济南市小饭桌信息首次上网，堪称济南市最全小饭桌信息。
市民登录济南市食品药品监督管理局官方网站，在网站的最右侧中部就能找到“数据查询”板块，小饭桌公示就在其中的“济南市食品药品监督管理局数据”栏下，点击进入后，可以通过辖区、小饭桌名称、地址、星级等进行查询选择。
记者登录查询发现，公示的小饭桌遍布济南市内各个区县，星级从一星到五星不等，但历下区、高新区最高星级为三星，其他县（市）区最高星级为五星。从公示信息看，已公示的小饭桌已经有915个，济南市内各区中，公示小饭桌最多的区是历下区，有290个，最少的则是高新区，但也有46个。
“小饭桌为不少家长解决了孩子的午餐、晚餐问题，实行网上公示主要为学生家长提供一个参考平台，学生家长可以根据小饭桌的星级了解其食品安全保障水平，基本包含了全市的小饭桌。”
济南市食品药品监督管理局相关工作人员介绍，目前济南市的小饭桌实行的是登记管理，济南市食品药品监督管理局主要监管其中的食品安全，通过基层食药工作人员走访登记和小饭桌主动登记，将辖区内小饭桌纳入监管。
行业现状
小饭桌厨房多干净整洁，不少高星级空间也较小
记者对比发现，济南市各区星级较高的小饭桌数量最多，比如历下区星级最高的三星级小饭桌已经有274个，占了整个历下区小饭桌的94%；市中区星级最高的五星级小饭桌125个，四星级小饭桌也有89个，两者加起来约占市中区小饭桌总数的76%。从这些公示数据看，济南市小饭桌的食品安全水平普遍较好。
这个星级评定结果靠谱吗？5日下午，记者走访历下区山师附小周边、十亩园小学周边，市中区胜利大街沿线的多家小饭桌发现，小饭桌仍普遍空间较紧张，但大部分干净整洁。记者随机走访的上述近20家小饭桌厨房都设有消毒柜和冰箱，小饭桌负责人均表示，能保证每餐留样。
“公示的这些小饭桌我们监管人员都已经走访检查过，食品安全都有保障，有星级差别主要是综合因素，比如场所大小、台账制度执行情况有差异。”济南市食品药品监督管理局工作人员说。
记者调查
部分小饭桌已经搬家，还有些小饭桌没公示
是不是所有的小饭桌都已经纳入进行公示了呢？记者走访发现，有的小饭桌是去年9月新开的，还不在列，有的已经开了两年，也未在公示之列。而公示的小饭桌中也有不少变换了地址，公示地址已经无小饭桌。
记者走访发现，不少小饭桌并不知道有网上公示一事。文华园2号楼2单元13楼的一家托管中心就不在公示之列。小饭桌工作人员说，自己的托管中心提供午餐和午休服务，还有一些课外辅导，已经办了两年多，有近30位孩子，工作人员也按照规定办理了健康证。山师宿舍内的一家小饭桌则是去年9月份新开的，也不在公示之列。市中区的雨林小饭桌也不在公示之列，但负责人说，春节前曾有食药工作人员来进行过登记。
公示地址为文华园小区2号楼1单元803室的一家小饭桌已经搬家，记者从邻居处得知，该小饭桌已经于去年搬走。而文华园3号楼1单元203房间的小饭桌也已经不存在，房间正在进行装修，房主表示，该小饭桌也已经搬走。 |
